Kitchen - Como, Provincia di Como

massimiliano.m

Allora, ho pensato a lungo se lasciare o meno questa recensione e cosa riportare. Alla fine, mi sembra doveroso condividere la mia esperienza, considerando che si tratta di un ristorante stellato Michelin.

L'unica cosa che mi sento di elogiare è l'impiattamento, che era senza dubbio curato e raffinato ( come da foto). Tuttavia, diversi dettagli hanno compromesso l'esperienza complessiva, e per un ristorante di questo calibro sono aspetti difficili da ignorare.

In primo luogo, ci sono stati errori nel servizio delle pietanze per ben due volte. Nonostante la consuetudine di servire prima le signore a partire da quella più grande. Nonostante ciò sono stato servito io per primo, seguito dalla ragazza più giovane del tavolo, poi il signore e per ultima la signora. Un dettaglio che potrebbe sembrare irrilevante, ma in un contesto stellato è decisamente significativo.

Un altro elemento che ha influito negativamente sull’esperienza è stato l'ambiente. La porta del locale era spalancata, permettendo a una quantità notevole di zanzare di entrare. Avevamo scelto di mangiare all'interno proprio per evitare sia il freddo che le zanzare, e questo dettaglio ha ulteriormente compromesso la serata.

In sintesi, l'esperienza è stata un'enorme delusione.

Karolina A.

Abbiamo avuto un’ottima esperienza. I piatti erano meravigliosi e molto deliziosi. Il sommelier ha una grande conoscenza dei vini e ne ha parlato in modo molto interessante e coinvolgente.

Fabio G.

Bellissima scoperta.
Una piccola villa in una zona tranquilla con un piccolo ma curato giardino. Presenti tavoli per mangiare all'esterno in estate. Fin dall'accoglienza, si può percepire la professionalità del personale. Servizio impeccabile. Una squadra di giovani con delle professionalità difficili da trovare anche in personale con qualche anno in più. Bravi! Per quanto riguarda la cucina, materie prime di altissimo livello, impiattamenti invitanti e sapori sorprendenti. Presente sia menù alla carta che 2 tipologie di degustazione. Carta vini adeguata con una vasta scelta di etichette. Una stella meritatissima. Consiglio la visita anche se non in zona.

Mich L.

Ambiente caldo e accogliente. Arredamento contemporaneo, ma con delle sfumature in stile cottage inglese.
Si viene coccolati dall’entrata sino all’uscita per tutto la serata.
Personale attento ai minimi dettagli.
Esperienza culinaria fantastica!
Consiglio il piccione con foie gras. Eccezionale!

Andrei B. (.

Esperienza stupenda, abbiamo preso il Menù Degustazione da 7 portate al "buio", tutto buonissimo ed è un esplosione di sapori sul palato. Ci hanno anche dato dei grissini fatti da loro e del burro per accompagnamento tra una portata e l'altra. Unica nota negativa che ho anche fatto notare anche al cameriere è che noi avevamo ordinato solamente 2 bottiglie d'acqua mentre sul conto risultavano 2 bottiglie d'acqua naturale più un altra bottiglia di acqua gassata che non abbiamo mai ordinato, l'ho fatto notare al cameriere che c'era questo errore e lui ci ha risposto "va beh tanto il prezzo è uguale"... Forse mi sono fatto spiegare male, sta di fatto che non mi ha ascoltato minimamente e mi ha fatto pagare pure quella bottiglia in più che non abbiamo mai preso(8€).

Ursula A.

Ho portato mia sorella per il suo compleanno e ci siamo trovate benissimo, un’esperienza da provare!! Abbiamo scelto la degustazione a 7 portate scelte dallo chef e siamo rimaste molto soddisfatte

Anna M.

Una bella esperienza gastronomica in un contesto molto piacevole. I decori e l'atmosfera sono molto belli, il servizio buono, l'accoglienza e l'attitudine del personale è calorosa. Il menù offre la possibilità di mangiare alla carta oppure due percorsi di degustazione a prezzo fisso. La qualità dei prodotti è molto buona e i cibi sono piacevolmente saporiti. Insomma, nel complesso un'esperienza che consiglio vivamente.
Avrei voluto dare 5 stelle ma mi sono fermata a 4 per due cose che vorrei commentare, che sono certa potrebbero essere due punti costruttivi per i gestori del ristorante. La prima riguarda la carta del menu nella sezione dei secondi piatti di carne, che offre solo due piatti, che non sono proprio amati da tutti: il piccione e il coniglio. Penso che sia opportuno offrire un altro piatto, di più facile scelta, che sia o di vitello, o di maiale o di manzo. La seconda cosa riguarda la quantità delle porzioni. L'antipasto "Millefoglie di verdure" è piccolissimo, così come la porzione degli "Spaghettoni con le capesante" non è sufficiente. Anche il dessert al cocco si finisce subito in tre bocconi... Non è sicuramente una questione di prezzo del piatto che il cliente paga, non è un commento per chiedere di abbassare il prezzi. Bensì perché penso che 20 grammi in più di pasta oppure tre o quattro pezzettini in più di verdure, non cambiano il costo del piatto al ristoratore. Penso che sia opportuno riflettere, essendo questo un punto di vista del cliente che viene a mangiare a casa vostra. A parte queste due cose, è stata sicuramente una esperienza molto positiva. Torneremo sicuramente!

Cristiano Z.

Premetto che io alla loro età mi reputavo bravo quando non facevo scuocere la pasta, loro hanno già una stella e rimangono umili!
Location esterna immersa nel verde che dona un senso di rilassatezza e delicatezza
Interni ben arredati con alcuni inserti che danno quel tocco di originalità e soprattutto quel sottofondo musicale di cui non ti accorgi durante tutta la cena se non quando ti soffermi a volerlo ascoltare.
Abbiamo apprezzato tanto il fatto di poter conoscere in anticipo dal sito le possibilità di menu e soprattutto la possibilità di poter scegliere in abbinamento la degustazione di vini.
I piatti? Cosa dire sui piatti, considerando che già ho scritto tanto? Ricercati! Gustosi! Particolari!
Di quelli che dopo vuoi subito commentare e ne parli anche dopo qualche giorno, consigliando a tutti di provare l'esperienza del Kitchen.
Ringrazio per la sorpresa gradita e mi complimento con tutto lo staff.