Giuseppe Nocera
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Ho festiaggiato il 26 dicembre i miei 40 anni. Dal preventivo, alla scelta del menù, alla presentazione della sala nulla da dire, tutto perfetto, bello ed elegante. Lo staff disponibile e professionale ma dei particolari durante la serata hanno fatto crollare quanto bello poteva essere. Il buffet scarso e molto tirato. Si è passato un messaggio, come riferitomi dai miei ospiti e mia sensazione, di un forte risparmio sulla materia prima, come se si dovesse rientrare il più possibile nei loro budget aziendali sottovalutando la presenza delle portate. Rimpiazzo vino e bevande che dovevano essere serviti al bisogno, è stato gestito solo se l'ospite alzava la mano perché in difficoltà, una richiesta per una cotoletta in più ad un adulto non è mai arrivata, presentazione dolci povera. Il panettone tagliato a dadini come se fosse un avanzo del giorno prima e per finire anche se concordato a contratto non è stato servito nessun caffè ne amaro o altro lasciando il servizio incompleto e scontenti tutti. Consiglio vivamente a chi sceglierà questa struttura di stare lontani dalla scelta del buffet e andare sul servizio al tavolo,almeno si potranno tenere sotto controllo le quantita e porzioni giuste per quello che si paga. Inoltre lamentando al momento del conto non ho ricevuto nessuna scusa ma anzi contrarietà su quanto da me contestato. Questo mi ha portato ad allontarmi ancora di più e disdire prossimi eventi che volevo organizzare sempre a villa Ida, un diciottesimo più un battesimo. Peccato!!!
