Ma.Ri.Na - Olgiate Olona, Provincia di Varese

Roberto M.

Cucina stellata davvero eccellente. L'aragosta sull osso buco semplicemente strepitosa!
Il servizio è attento, cordiale e, per fortuna, non troppo formale.
Anzi una nota di merito va ancje alla simpatia e alla cordialità

marta S.

Sono stata in questo ristorante portata da una mia amica (conoscendo la mia passione per i ristoranti gourmet e stellati) che vi era stata qualche settimana prima e ne era rimasta entusiasta.... non sbagliava... un super viaggio gastronomico.
Ci siamo affidati ciecamente allo staff di cucina dato che da qualche mese hanno intrapreso un nuovo percorso culinario (così ci hanno spiegato i giovani e preparatissimi ragazzi di sala) mangiando il menù degustazione a mano libera.
Menù bilanciato, interessante e mai scontato. Non dimenticherò mai la capasanta con il polline (un semplice entree ma sorprendente l'abbinamento), l'aragosta cruda con midollo di vitello e il riccio di mare con cipolle e mandorle.
Altro plus il sommelier che è appena diventato il miglior sommelier di Lombardia. La mia amica ha scelto una degustazione analcolica super interessante...alla prossima visita sceglierò sicuramente quella.
Non ho fotografato tutti i piatti, avevo troppa voglia di mangiarli

Barbara S.

Un esperienza unica... menù "la nostra storia" è un insieme d emozioni x le papille gustative indescrivibile!...midollo e aragosta da pelle d oca ! Servizio impeccabile ! Consigliatissimo

Alessio M.

Buongiorno,ambiente molto bello e curato ,personale gentile ma l'unica pecca è Il prezzo !280 euro a coppia per la degustazione di piatti con 5 portate..porzioni a dir poco misere ..buono il sapore má troppo costoso per quello che mangi! Sotto le aspettative.

Federica M.

Esperienza fantastica! Locale molto elegante, con piatti di pesce (freschissimo) molto deliziosi e ricercati. Abbiamo scelto un menù degustazione, composto insieme al maitre, che ha saputo soddisfare tutti i nostri gusti con una descrizione dei piatti impeccabile.
Cordialità, professionalità e simpatia fanno da padrone a questo splendido locale.
Ci ritorneremo sicuramente!

Totò P.

Ci rechiamo in questo ristorante per festeggiare il compleanno di mia suocera, essendo loro clienti abituali ero già certo di cadere sul morbido, ma mai mi sarei aspettato di uscire così tanto soddisfatto e contento. Scegliamo il menù degustazione di 7 portate, tutte sapientemente descritte dai 3 camerieri. Tra cibo e servizio sono rimasto a bocca aperta; combinazioni di sapori e odori incredibili e piatti visivamente bellissimi. I dolci erano buonissimi e davvero davvero abbondanti. La gentilezza delle persone in sala danno anche quella spinta in più per vivere a pieno questa esperienza.
Ristorante bellissimo, merita davvero un plauso.

comobestfood

Ieri sera al ristorante Ma.ri.na ho respirato cinquant'anni di tradizione culinaria di altissimo livello e, grazie ad un meraviglioso percorso di innovazione guidato da Chef Giorgio, ho avuto il privilegio di assaporare piatti all'avanguardia. Questa straordinaria esperienza ha permesso di coniugare la ricchezza del passato con le tecniche moderne, creando un'esperienza gastronomica senza pari.

Un menù degustazione concepito esclusivamente per me per farmi assaporare i piatti iconici che hanno reso celebre questo ristorante, insieme a nuove creazioni che verranno presto inserite nel menù, mi ha trasmesso la profonda passione dello chef e della sua brigata, oltre alla loro ferma determinazione nel riconquistare il premio più ambito, che è stato di casa per 27 anni.

Ogni portata era un perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione, riflettendo la dedizione e l'abilità culinaria che caratterizzano il ristorante Ma.ri.na. La serata si è trasformata in un viaggio gastronomico straordinario, capace di emozionare e sorprendere.

Giuseppe P.

Cena con amici. Molto cambiato rispetto agli anni passati dove il caposala era l'indimenticabile signor Pino; oggi si tentano piatti molto azzardati (a nostro rischio abbiamo scelto il menù ti fidi di me) senza raggiungere l'armonia di un tempo (probabilmente sono cambiati anche i protagonisti in cucina). Sul servizio invece molto male: abbiamo ordinato una bottiglia di vino e nessuno si è preoccupato di versarlo o di chiedere se ne gradivamo salvo nostre sollecitazioni; morale in 4 persone a fine cena avevamo avanzato metà bottiglia: inaccettabile!
Onestamente ho dei dubbi se tornare e per ora sicuramente non lo consiglierei